酒入三滴血人显三境界 悟到者几人?
酒文化 · 阅读 133
传说中国最早的酒味道并不是很好,酿酒者便向仙人求教。仙人告诉他,只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三个人的各一滴血即可。酿酒师便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和疯子,说服他们后,将他们的各一滴血滴到了酒里,果然酒里充满了芳香与醇厚&he...
酒文化 · 阅读 133
传说中国最早的酒味道并不是很好,酿酒者便向仙人求教。仙人告诉他,只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三个人的各一滴血即可。酿酒师便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和疯子,说服他们后,将他们的各一滴血滴到了酒里,果然酒里充满了芳香与醇厚&he...
酒文化 · 阅读 173
阿尔多·索姆(Aldo Sohm),世界著名的侍酒大师,他曾在2008年由世界侍酒师协会举办的“世界最佳侍酒师”大赛中获得冠军。在本文中,这位侍酒大师给出了9条香槟小贴士,帮你更好地选购香槟、享受...
酒文化 · 阅读 171
对于非葡萄酒专业人士来说,要购买一瓶葡萄酒其首选当然是那些较为出名的葡萄酒。那么为何这些葡萄酒会出名呢?当然是它们都受到了各大评级机构或著名品酒师的青睐,不管是在何种评分体系,其分数都比较高。 每年,各大葡萄酒杂志如《葡萄酒观...
酒文化 · 阅读 146
如今,越来越多的葡萄酒采用合成软木塞或者螺旋盖封口,软木塞污染的问题似乎就此根除了。然而事实是,随着低硫葡萄酒的流行,葡萄酒出现问题的情况反而更加复杂了。那么我们该如何判断一款酒是坏了,还是风味独特呢? ...
酒文化 · 阅读 139
名酒投资,不要只迷信拉菲法国人说喝是为了灵魂,吃是为了肉体,这也是他们对待生活的格言!懂得欣赏葡萄酒和烈酒错综复杂的香气和味道,则是味觉真正成熟的标志。“为了灵魂”我们干杯!不过如果酒品差或者三杯倒,经济实力很...
酒文化 · 阅读 172
许多人在品酒时只关心对杯中酒的点评。实际上,品酒也是一种社交活动,也需要遵循一些礼仪,包括倒酒、持杯、碰杯和吐酒等等。下面,跟红酒世界一起来学习这些品酒礼仪。 倒酒 开瓶后,用右手握住瓶子的底部或者凹槽,不要挡住酒的正...
酒文化 · 阅读 162
位于法国勃艮第(Burgundy)最南部的马贡(Maconnais)产区南北蔓延35公里,东西横跨10公里,北部是夏隆内丘(Cote Chalonnaise),南部是博若莱(Beaujolais),西起格罗讷河谷(Grosne Val...
酒文化 · 阅读 165
生活中,我们经常会看到被保鲜膜包裹的食品,其实,保鲜膜用在葡萄酒上也是很广泛的,保鲜膜,顾名思义,作用是“保鲜”。但是,保鲜膜包在葡萄酒瓶上,也是为了“保鲜”吗?能达到“保鲜...