📁 酒文化
共 8582 篇揭秘法国阿尔萨斯葡萄酒产区“四大贵族”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说到法国的知名产区，除波尔多(Bordeaux)以及勃艮第(Burgundy)外，今日主角阿尔萨斯(Alsace)也必须有姓名。凭借着清新爽脆、香气馥郁的白葡萄酒，阿尔萨斯在国际酒坛上占据了牢牢一席。 阿尔萨斯位于法德两国的边...
勃艮第阿里高特：酿酒师的情怀之选？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
虽然阿里高特是勃艮第第二大重要的白葡萄品种，但人们谈起勃艮第的显赫声名时却鲜少提及阿里高特，似乎忘记了这个品种曾经也和霞多丽一起在勃艮第风土最好的山丘上比肩。 白葡萄品种阿里高特(Aligote)在法国的种植面积约有2,000...
为什么我的葡萄酒不能放在客厅或厨房？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
场景一 购买了一款心仪已久而又价值不菲的佳酿，为了能不时瞅两眼乐呵乐呵，特地买了一个漂亮的酒架，将葡萄酒放在客厅里。很长一段时间后，终于打算将这瓶酒打开享用，却发现这款酒喝起平淡无奇，曾经惊鸿一瞥的惊艳早已无影无踪。 ...
葡萄酒与奶酪搭配指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
寒冷冬日，没有什么比奶酪更能温暖你的味蕾，抚慰你的心灵的美味了!切一块甜蜜浓郁的Cheese，倒一杯和它搭配得恰到好处的波尔多葡萄酒。在结束一整天忙碌的工作后，这份好滋味将成为整个冬天最让人留恋的温馨记忆。 (图片来...
你知道哪5种土壤最适合种植葡萄藤吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
为什么来自勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(Pinot Noir)和来自新西兰的黑皮诺尝起来如此不同?答：因为风土不同。风土在很大程度上决定了一款酒的风味，而气候和土壤是风土的最主要的两大构成。气候固然对培育高品质葡萄来说非常重要，...
陶罐酒、公牛血……有意思的小众酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
卓越而顶级的葡萄酒很多，且知名度甚广，但也有一些葡萄酒虽然鲜为人知却十分有趣，本文带你探究一番。 格鲁吉亚的奎弗瑞(Qvevri) 格鲁吉亚是世界上最古老的酿酒国，其葡萄酒酿造历史有8,000年之久。在这漫长的历史长河...
桃红葡萄酒是甜的吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多人对于桃红葡萄酒的第一印象就是：“哇，颜色好漂亮!”的确，桃红葡萄酒色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切之感。而粉红色常给人甜蜜的感觉，于是很多人不禁会问：“桃红葡萄酒是甜的吗?&rdqu...
澳大利亚的“波尔多”——玛格利特河
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
相似的海洋性气候、大同小异的葡萄品种以及不相上下的美酒佳酿，让玛格利特河产区被大家看作是澳大利亚的“波尔多”。 一、迅速发展的历史 玛格利特河(Margaret River)产区位于澳大利亚西澳...
冬天怎么喝红酒？加热加香！
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
一般来说，葡萄酒最怕热量，饮用的时候绝对不能加热，不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，如果直接饮用葡萄酒，有些人可能承受不住，毕竟太冰凉了。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 ...
红酒入门：6个任性习惯必须改！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
都说葡萄酒是上帝赐予人类的礼物，但我们这些凡夫俗子若想品饮一番，就要掌握最正确的品鉴方法才好，尤其是那些会对品鉴造成不良影响的习惯更要尽早改正。以下就是一些日常生活中，人们在品饮葡萄酒时最常见的错误习惯。 图片来源网络，...
