📁 酒文化
共 5615 篇酒器文化 我国最早的船形酒器
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
古代人们喜欢美酒，当然希望能拥有永远喝不完的佳酿，而船是永远飘浮在水中的，用船形壶装酒，人们会觉得酒就像船下的水一样永远饮之不尽。可见，当时人不仅喜欢喝酒，而且对装酒的器具还特别重视。 该器为1958年陕西省宝鸡北首岭遗址出土...
为什么说存钱竟然不如藏优质酱香酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 6
相信许多经销商都对茅台生产的优质陈年老酒的科学和事实依据很感兴趣，要告诉您一个真实的陈年酱香酒，必须溯本清源，得从茅台镇优质酱香酒的生产酿造工艺、存放条件、精心勾兑这三个方面来说，相信您看完后会深刻感觉到原来存钱还不如收藏一瓶优质酱香...
干红保健作用最大的功臣：单宁
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
干红之所以有保健作用，能成为健康饮品，其中最大的功臣便是“单宁”。 单宁究竟是什么呢? 单宁(Tannin)主要来源于葡萄皮和葡萄籽，还有葡萄梗，另外，在发酵过程中，酒液也会从橡木中汲取一定的单...
贤人、圣人、甜娘、曲道人 酒的趣称知多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
酒有太多的趣称，试着帮大家摘录了以下23个，供玩赏： 1、十旬 —— 一旬为十天，十旬是百天，一种酿制百天的清酒称“十旬”，后泛制称酒。 2、三酉 —&mda...
如何区分薄若莱新酒与其他薄若莱酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
提到薄若莱，别急着说新酒!虽然薄若莱新酒快成了薄若莱产区的代名词。 事实上，薄若莱除了广大葡萄酒从业者爱热炒、葡萄酒爱好者每年等着喝的新酒，还有高贵冷艳的酒庄酒。但是，薄若莱的新酒与酒庄酒，一般而言如何区分呢?你手中这瓶，究竟...
美国酒文化中的重要一段——禁酒时期
酒文化 📅 07-30 👁️ 15
说到美国酒文化，不得不提的就是在1920年美国人向酒宣战的经历，这次禁酒运动甚至差点改变了美国的两党制。民主党在禁酒问题上产生了严重的分歧，故而在全国的影响力及支持度大伤。禁酒党脱颖而出，成为当时全国深孚众望、倍受拥护的党派。所以无论...
教你2分钟了解酱香型白酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
什么是酱香型白酒? 以高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。由于复杂的酿造工艺、苛刻的酿酒环境以及对人体健康的低损害度，酱香型白酒...
明明可以叫“不甜” 为啥要叫“干型”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
对于葡萄酒专业人士来说，了解葡萄酒里“ 干”(Dry)的定义是入门课之一—— 按照残糖分类，葡萄酒可分为干型，半干型，半甜型，甜型四大类。 “ 干” 代表残糖极少...
世界各地“迥然不同”的酒文化风格
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
豪迈的俄罗斯饮酒特点、法国的浪漫饮酒情怀、酷爱啤酒的德国。通常来说，每个爱酒的国家都拥有其独特的酒文化风格。 最爱“乌佐”的希腊微醉酒文化 希腊是四大文明古国之一，文化在许多方面和中国有相近之处...
张裕摩塞尔：4A景区 开启梦幻城堡之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
去年，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄正式挂牌成为国家4A级景区，这是宁夏首个4A级葡萄酒文化主题旅游景区，也是张裕在全国的第4家4A级酒庄景区。 置身浪漫古堡，参与既刺激又新奇的互动游戏，品美酒美食。目前，位于中国多地的葡萄酒主题旅...
